Piensa Wabi Sabi dieta saludable

Productos2 Personas

Ingredientes:

Masa de la pizza
 125 grs Quinoa cocida
 75 grs Copos de avena
 1 cucharilla aceite de oliva
 1 huevo
 ½ taza agua
 1 pellizco pimienta negra
 1 pellizco orégano
Ingredientes o "Topping" de la pizza
 100 grs mozzarella
 2 tomates maduros
 ½ calabacín
 ¼ cebolleta
 1 pellizco rúcula
 1 pellizco eneldo
 1 pellizco pimienta negra
 1 pellizco orégano

Manos a la obra:

Masa de la pizza
1

Mezcla en un bol los ingredientes secos (quinoa, avena y especias al gusto)

2

Añade poco a poco los ingredientes líquidos (aceite de oliva, huevo y agua) hasta obtener una masa homogénea que puedas manejar.

3

Sobre un papel de horno extiende la masa con ayuda de una cuchara. Puedes hacerla redonda o de la forma que prefieras.
Wabi-consejo 1: moja la cuchara para que no se te pegue a la masa.
Wabi-consejo 2 : si la dejas más finita quedará más crujiente.
Opción a mano : Si prefieres hacerlo con tus manos, lávalas bien con jabón, enjuaga y mójalas para que no se te pegue la masa como en la peli de "Ghost" 😉

4

Hornea la masa a 200 ºC unos 15- 20 minutos.

Ingredientes de la pizza o "topping"
5

Mientras esperas que la masa se cocine, lava las verduras, corta en rodajas los tomates, calabacín, cebolleta. Divide la mozzarella en 2 partes: una para la base y otra para añadir por encima. Trocea bien estas 2 partes del queso.

6

Cuando hayan pasado los 15- 20 minutos de la masa, sácala del horno con cuidado (ayúdate de trapos limpios o guantes de horno).

7

Coloca las rodajas de tomate, añade especias y la mitad del queso.

8

Coloca el calabacín, especias y la cebolleta y rúcula.

9

Por último, añade lo que queda de mozzarella y especias de nuevo.

10

Al horno con ello unos 15- 20 minutos más.

11

Mientras esperas, puedes prepararte una guarnición de ensaladita.

12

A disfrutar 🙂

Ingredientes

Masa de la pizza
 125 grs Quinoa cocida
 75 grs Copos de avena
 1 cucharilla aceite de oliva
 1 huevo
 ½ taza agua
 1 pellizco pimienta negra
 1 pellizco orégano
Ingredientes o "Topping" de la pizza
 100 grs mozzarella
 2 tomates maduros
 ½ calabacín
 ¼ cebolleta
 1 pellizco rúcula
 1 pellizco eneldo
 1 pellizco pimienta negra
 1 pellizco orégano

Instrucciones

Masa de la pizza
1

Mezcla en un bol los ingredientes secos (quinoa, avena y especias al gusto)

2

Añade poco a poco los ingredientes líquidos (aceite de oliva, huevo y agua) hasta obtener una masa homogénea que puedas manejar.

3

Sobre un papel de horno extiende la masa con ayuda de una cuchara. Puedes hacerla redonda o de la forma que prefieras.
Wabi-consejo 1: moja la cuchara para que no se te pegue a la masa.
Wabi-consejo 2 : si la dejas más finita quedará más crujiente.
Opción a mano : Si prefieres hacerlo con tus manos, lávalas bien con jabón, enjuaga y mójalas para que no se te pegue la masa como en la peli de "Ghost" 😉

4

Hornea la masa a 200 ºC unos 15- 20 minutos.

Ingredientes de la pizza o "topping"
5

Mientras esperas que la masa se cocine, lava las verduras, corta en rodajas los tomates, calabacín, cebolleta. Divide la mozzarella en 2 partes: una para la base y otra para añadir por encima. Trocea bien estas 2 partes del queso.

6

Cuando hayan pasado los 15- 20 minutos de la masa, sácala del horno con cuidado (ayúdate de trapos limpios o guantes de horno).

7

Coloca las rodajas de tomate, añade especias y la mitad del queso.

8

Coloca el calabacín, especias y la cebolleta y rúcula.

9

Por último, añade lo que queda de mozzarella y especias de nuevo.

10

Al horno con ello unos 15- 20 minutos más.

11

Mientras esperas, puedes prepararte una guarnición de ensaladita.

12

A disfrutar 🙂

Pizza de quinoa y avena